牡蠣の味付け悩むよね！？ レシピはこちら! 【材料】 ・牡蠣　お好みで 調味料 ・料理酒 ・しょう油 ・バター ・小ネギ ・ポン酢 ・大根おろし ・一味 ・マヨネーズ ・塩 ・レモン ・オリーブオイル ・にんにく ・鷹の...

寿司職人　VS　ド素人 レシピはこちら! 【材料】 車エビ　お好み シャリ 　・さとうのごはん 200g 　・すし酢　60ml 　・スプレー ネタの準備 ・ボールに水を入れて、塩大さじ１を入れて、冷塩水を作る。 ・車エビ...

安い！！うまい！！マグロの部位を教えます！ レシピはこちら! 【材料】（2~3人) ・マグロの中骨 ・マグロの頭 ・マグロの脊髄 ・小葱　お好み ・ワサビ　お好み マグロの中骨の美味しい食べ方 ・マグロの中骨から、血合い...

スーパーのクタクタのイワシ、下処理でなんとかする！ レシピはこちら! 【材料】（2~3人前） ・イワシ　3～4匹 ・料理酒　200ml ・塩　大さじ１ ・大葉　4枚 ・シシトウ　3～4本 ・小麦粉　適量 ・サンタフェ　適...

スーパーのカツオ〇〇油でレベチ！ レシピはこちら! 【材料】（2~3人前） ・スーパーのカツオ　1/4 洗う用 ・料理酒　150ml ・水　150ml ・塩　小さじ１ 薬味 ・小葱　お好み ・しょうが　お好み ・ミョウガ...

新鮮なカツオ！下処理やって×　7選 レシピはこちら! 【材料】（2~3人前） ・魚屋のカツオ　1/4 ・塩　お好み ・ショウガ　お好み ・みょうが　お好み ・大葉　お好み ・小口ネギ　お好み カツオたたきの作り方 下処理...

焼き芋の食べ比べ！ レシピはこちら! 【材料】（2~3人前） ・安納芋　1本 ・シルクスイート　1本 ・ムラサキ芋　1本 ・紅ハルカ　1本 ・はちみつ　お好み ・バター　10g　 焼き芋の作り方 ・よく洗う。 ・両サイド...

鮭のホイル焼き　失敗した人に教えたい！ レシピはこちら! 【材料】（2~3人前） ・鮭　１切れ身 ・えのき　1袋 ・しめじ　１袋 ・さやえんどう　１～５個 ・人参　1/4 ・白ワイン(料理酒でもOK)　200ml ・水 ...

えのき松茸越え レシピはこちら! 【材料】（2~3人前） ・えのき　1袋 ・スダチ（レモン）　1/2 ・岩塩　お好み ・ハケで塗る場合。 　・しょう油　大さじ３ 　・ショウガ　大さじ１ ・直接入れる場合 　・しょう油　大...