太刀魚　楽勝　捌き方 レシピはこちら! 【材料】 ・太刀魚　お好みで ・大根　お好みで ・しょうゆ ・塩 下処理が楽な理由 下処理（焼き魚） ・肛門の少し後ろから、半分に切る。 ・尻尾も切り落とす。 ・背びれを切り落とす...

フグ家で食べれる神業 レシピはこちら! 【材料】 ・フグ　お好みで 調味料 ・ポン酢 ・すだち ・小ネギ ・紅葉おろし 下処理 ・魚屋で下処理をした状態は、毒が取り除かれています。 ・旨味を出すために一日置いておく。 ・...

牡蠣の味付け悩むよね！？ レシピはこちら! 【材料】 ・牡蠣　お好みで 調味料 ・料理酒 ・しょう油 ・バター ・小ネギ ・ポン酢 ・大根おろし ・一味 ・マヨネーズ ・塩 ・レモン ・オリーブオイル ・にんにく ・鷹の...

サバ　絶対　簡単に捌けます！ レシピはこちら! 【材料】 ・サバ ポイント サバのさばき方 ・サバの鱗を、綺麗に取り除く ・頭を切り落とすため、切れ目を入れる。 ・肛門から、腹まで浅く包丁を入れる。 ・頭と内臓を一緒に取...

寿司職人　VS　ド素人 レシピはこちら! 【材料】 車エビ　お好み シャリ 　・さとうのごはん 200g 　・すし酢　60ml 　・スプレー ネタの準備 ・ボールに水を入れて、塩大さじ１を入れて、冷塩水を作る。 ・車エビ...

レシピはこちら! 【材料】（2~3人) ・マグロ ・すし酢 6ml ・さとうのご飯　200g ネタの準備 ・マグロの短冊より、薄くカットする。 シャリの準備 ・100均スプレーにすし酢を入れる。 ・さとうのごはんに6プッ...

蟹　ポン酢飽きたよね！？ レシピはこちら! 【材料】（2~3人) ・スーパーの蟹 蟹酢 ・簡単酢 ・しょう油　５滴 ・ショウガ　適量 蟹酢の作り方 ・簡単酢・しょう油・ショウガを入れて混ぜる。 バターソテー蟹 ・フライパ...

安い！！うまい！！マグロの部位を教えます！ レシピはこちら! 【材料】（2~3人) ・マグロの中骨 ・マグロの頭 ・マグロの脊髄 ・小葱　お好み ・ワサビ　お好み マグロの中骨の美味しい食べ方 ・マグロの中骨から、血合い...

空間がやばい！　簡単なスズキのさばき方 レシピはこちら! 【材料】（2~3人前） ・すずき　１匹 ・小葱　お好み ・紅葉おろし　お好み ・ポン酢　お好み 捌く ・ウロコが残っている場合があるため、全て取り除く。 ・頭を切...

このカニ身がぎっしり超美味しい レシピはこちら! 【材料】（2~3人前） ・香箱蟹　お好み ・塩　小さじ２ ・しょう油　お好み ・すだち　お好み 下処理 ・アイスピッケルを使い、締める。 茹でる ・水2ℓ、塩小さじ２を鍋...