臭い対策から始める鯖缶革命!鯖缶の下処理で生まれ変わるあら汁



サバ缶スープ

レシピはこちら!

【材料】(2人前)
・鯖缶 1個
・玉ねぎ 1/2個
・ショウガ 小粒を一つ
・長ネギ 1本

・水 300ml
・料理酒 100ml
・本みりん 50ml
・ごま お好み

鯖缶汁の作り方

【作り方】

・玉ねぎの皮を剥いて、薄切りにする。

・ボールに水を入れて、玉ねぎをさらして置いておく

・ショウガをみじん切りにする。

・長ネギをみじん切りに切る。

・鍋に水300mlを入れる。

・鍋に料理酒100ml入れる。

・鍋に本みりん50ml入れる。

・鯖缶を汁ごと入れて、鍋に火をかける。

・鍋が沸騰したら、灰汁を取り除く。

・鍋にショウガ少量、塩小さじ1、ネギお好みで入れる。

・鍋に玉ねぎを入れる。

・火が通ったら、塩で味を調えて、ゴマを入れる。

レシピ動画

新しい料理体験を求めるあなたへ!

鯖缶の常識を覆す一皿をご紹介します。

今回は、鯖缶をただ開けるだけではなく、驚きと美味しさに満ちた料理へと変身させる方法をお届けします。

臭い対策から始める、まったく新しい鯖缶の楽しみ方をご覧ください。

「臭い」というネガティブなイメージを持たれがちな鯖缶。

しかし、その実、鮮度の高い素材を使用し、下処理に工夫を凝らすことで、その印象は一変します。

我々が提案する鯖缶スープは、驚くほどの香りと深い味わいが特徴。

まるで高級レストランの一皿のような魅惑の逸品となっています。

動画では、まず最初に、鯖缶の臭いを一切感じさせない下処理の方法をご紹介。

その後、新鮮な野菜と繊細なスパイスを絶妙に組み合わせ、

鯖缶の持つ旨味を最大限に引き出すレシピを解説します。

見た目にも美しい仕上がりと、食べる喜びが溢れる一品に仕上げるためのコツを、

分かりやすくお伝えします。

飽きのこない斬新なアイディアと、料理のテクニック向上を目指す方々に

ぜひともお楽しみいただきたい内容となっています。

鯖缶の可能性を広げ、日常の食卓に革命をもたらす、一石を投じる料理の数々をお見逃しなく。

新しい食の世界を開拓する一歩を、この動画から始めてみませんか?

よかったら、おすすめしてね!

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