「こんなに簡単にできるの?」鯛の刺身を格上げするアイデア



スーパーの鯛をひと手間でレベチ

レシピはこちら!

【材料】
 ・養殖の鯛
 
 ・オリジナルしょう油
 ・オリジナル塩 
 ・ワサビ
 ・大葉
 ・柑橘系(スダチ)
 ・ポン酢

オリジナルしょう油の作り方

【作り方】

・皮なしの場合

 ・冷塩水で洗います。(海水程度の濃さ)

 ・ふきんでしっかりと水分を取る

 ・食べやすい大きさに切る

・皮付きの場合

 ・油なしでフライパンで、皮目を焼く

 ・冷塩水で洗います。(海水程度の濃さ)

 ・ふきんでしっかりと水分を取る

 ・食べやすい大きさに切る

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。

日本酒

大吟醸 悪代官

精米歩合非公開
アルコール度数17度   

【悪代官】は、日本酒の中でも個性的で魅力的な銘柄として知られています。

その名前からは想像もつかないほど、意外な一面を持つこの酒は、知らない人にとっても興味を引き、飲みたくなる魅力があります。

【悪代官】は、宮城県の酒造メーカーである岡部合名会社が製造しています。

その名前には、悪い意味での代官のイメージが込められていますが、

実際の酒は驚くほど美味しく、奇抜でユニークな個性を持っています。

一口飲むと、【悪代官】のパワフルで力強い味わいが口の中に広がります。

そのコクと深みは、まさに一瞬で舌を魅了し、豊かな旨味が口いっぱいに広がります。

また、キレのある後味と独特のアフタートーストが特徴であり、

飲み終えた後にも舌の上に残る余韻は、まさに忘れられない体験を与えてくれます。

【悪代官】の魅力は、その個性的で奇抜な味わいにあります。

伝統的な製法を守りつつも、独自の醸造技術とアイデアを取り入れています。

その結果、他の日本酒にはない斬新な味わいと個性が生まれています。

まるで悪代官のように予測不可能でありながら、その魅力に惹き込まれることでしょう。

また、【悪代官】は料理との相性も抜群です。

その力強い味わいは、濃い味付けやコクのある料理と相性が良く、

肉料理や焼き魚などのボリュームのある料理との相性が特に素晴らしいです。

食卓においても、【悪代官】は個性的な一本として存在感を放ち、料理の楽しさを引き立ててくれることでしょう。

【悪代官】は、その個性的で魅力的な味わいと福井


県ならではの歴史と伝統が詰まった一本です。福井酒造が誇る【悪代官】は、その名前やパッケージからは想像もつかないほどの美味しさと個性を持っています。

【悪代官】は、他の日本酒とは一線を画す独特な存在感を放っています。その個性的な味わいと豊かなアロマは、一度飲んだら忘れられない体験を与えてくれます。初めての人でも興味を持ち、魅了されることでしょう。

また、【悪代官】はその名前からも分かるように、プレゼントや特別な場での利用にも最適です。

特別な人への贈り物やお祝いの席で、【悪代官】を選ぶことで、驚きと喜びを与えることができます。

そのユニークな名前や個性的なパッケージは、贈り物の一部としても印象深く残ることでしょう。

【悪代官】は、その個性的で奇抜な味わい、歴史と伝統、そしてユニークな名前やパッケージからなる魅力的な一本です。

ぜひ、特別なひとときを過ごしたい時や新たな日本酒の魅力を味わいたい時に、【悪代官】を選んでみてください。

その独特な味わいと個性に虜になること間違いありません。

よかったら、おすすめしてね!

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